今天是
各位网友:
建立这个Blog纯粹是为了更好的学习,帮助自己记下一些美好的东西,能够及时记录下一些自己的感受! 前段时间由于自己一不小心将数据库覆盖了,害得我只好重新搞!
可以慢下来,不能停下来
作者:老姜不辣 日期:2007-04-23
学会自我放松
作者:老姜不辣 日期:2007-04-19
有一种笨,叫聪明
作者:老姜不辣 日期:2007-01-27
寻求食品安全的长效机制
作者:咿呀 日期:2009-04-01
食品安全令人心焦!为了对付这一顽疾,让老百姓吃得安全吃得放心,多个政府部门连续多年英勇战斗,立下汗马之功,却至今无法抵御“不安全食物”的进攻。以至于近日有报道称:十个“婆婆”管不好老百姓一顿饭,人大代表掰着手指头点了“农业、质监、卫生、工商、商业、药监、城管、出入境检验检疫……”近十个部门的不是。想想不由得悲从中来。好在,温家宝总理在政府工作报告中说:“重点继续抓好直接关系人民群众身体健康和生命安全的食品、药品市场专项整治。”温总理此番言语,让老百姓心头一热。解决食品安全问题,其实就是规范市场秩序问题。这方面一要责之于政府,二是有赖于市场的力量。先说政府之责,在过往的多头管理体制中,最为人所诟病的莫过于部门之间争利和扯皮,换句话说,就是各部门之间职能界定不清造成效率低下。如何解决,钟南山有一建议可供参考:扩大食品药品管理局(FDA)的职权,让政府部门在食品安全上发挥更大作用。美国人是这样做了,而且做得出色,我们为什么就不能好好学习呢?之所以强调解决职能交叉问题,原因还在于行政问责的需要。职能界定不清,表面上大家都在管,实际上谁都没管好。追求最大的私益和最小的责任,成为某些执法人员心照不宣的“定律”,这极大地伤害了政府监管能力。而一旦启动官员问责,却难以厘清问谁之责。结果必是一笔“糊涂账”,给无良奸商可乘之机,损害了百姓的健康和生命安全。然而,如果以为单靠政府加强打击就万事大吉,那未免太天真了,也是“政府全能”的旧式思维。因此,在政府监管之外,还必须寻求市场力量配合,让政府与市场有效协调。这个市场力量既包括由厂商组成的行业协会,也包括消费者权益保护协会在内。在现代市场经济中,行业协会可起自律作用,将不法厂家清出“江湖”,让政府事半功倍。然而,在过往的经验中,当食品安全出现问题时,行业协会的呼吁和谴责之声总是付诸阙如。相反,收钱评比满天飞,给市场秩序添乱。因此,对行业协会的发育和改造成为必要。至于消费者权益保护协会,它一方面保护消费者权益,另一方面也在制约厂家的侵权行为。在香港,消费者协会点到哪个商家无良,这个商家就注定要倒霉。但在我们周围,由于维权机构的不到位,消费者经常要做“沉默的羔羊”,这自然无助于食品市场的净化。从短期看,政府大力打击不法行为,可望迅速净化食品市场;但从长效机制看,还需要行业协会和消费者维权组织的配合,否则,胜利的成果又将很快被摧毁,食品市场秩序又将陷入治乱的反复之中。
【2】由食品安全看老百姓的生存状态
受“苏丹红事件”影响,人们不禁会有这种疑问:到底我们能放心吃什么?还有哪些产品存在安全问题?不只是食品安全,住房问题、交通安全等困扰一直挥之不去,我们不只是要一个说法,更需要一个健全的保障制度来保障我们的安全。
从英国食品标准署向消费者发出了相关警告,到国家质检总局和国家标准委联合发布食品中苏丹红染料的检测方法,只要使用普通的高效液相色谱仪就能够准确完成检测,其中间一个多月时间内发生了什么?肯德基门庭冷落,其供应商百胜餐饮集团也成为众矢之的,在掀起的食品安全风暴中也披露了“乐之”的生产厂商在中国和世界其他地区的市场采用双重标准,侵犯了中国消费者的知情权和选择权。
【2】由食品安全看老百姓的生存状态
受“苏丹红事件”影响,人们不禁会有这种疑问:到底我们能放心吃什么?还有哪些产品存在安全问题?不只是食品安全,住房问题、交通安全等困扰一直挥之不去,我们不只是要一个说法,更需要一个健全的保障制度来保障我们的安全。
从英国食品标准署向消费者发出了相关警告,到国家质检总局和国家标准委联合发布食品中苏丹红染料的检测方法,只要使用普通的高效液相色谱仪就能够准确完成检测,其中间一个多月时间内发生了什么?肯德基门庭冷落,其供应商百胜餐饮集团也成为众矢之的,在掀起的食品安全风暴中也披露了“乐之”的生产厂商在中国和世界其他地区的市场采用双重标准,侵犯了中国消费者的知情权和选择权。
野外烧烤的参考方法和注意事项
作者:老姜不辣 日期:2007-10-26
牛肉百种烹饪大全
作者:老姜不辣 日期:2007-10-16
焦熘脆
[原料]
水发牛蹄筋300克,香油35克,鸡蛋2个,黄酒10克,面粉50克,白糖75克,湿淀粉50克,香醋15克,姜末5克,盐2克,姜汁3克,花生油1000克(实耗60克)。
[制法]
1.将水发牛蹄筋洗净,切成条,入沸水锅内焯透,捞起,控去水;鸡蛋磕入碗中,打散,加湿淀粉30克、面粉25克和少量清水调成糊。
2.炒锅上火,倒入花生油烧至六成热,将牛蹄筋条和25克面粉、盐拌匀,再裹上一层蛋糊,放进油中炸成金黄色,并略带焦脆时,捞出沥去油。
3、炒锅复上火,放入香油烧热,下姜末炸香,放入黄酒、白糖、香醋、姜汁和适量清水烧沸,用湿淀粉20克勾芡,倒入牛蹄筋条迅速炒匀即成。
高考状元的"五大惊人相似"
作者:老姜不辣 日期:2007-07-03
2007年高考尘埃落定,各地状元也全都水落石出。此间,腾讯教育在第一时间对各地的状元进行了连线采访,并把北京的文理状元请到了直播间,不少状元还在腾讯博客安营扎寨。于是,在和各省的几十位状元进行了亲密接触之后,小编也收获颇多,现总结出07高考各地状元的“五大惊人相似”和07高考各地状元“五大基本类型”,以飨各位网友。
一、从没想过当状元
有道是“有心栽花花不成,无心插柳柳成荫”。在采访中,当小编问及“以前是否想过当状元”这个问题的时候,几乎所有的状元都回答了“没有”。小编追问为什么,回答竟也惊人的相似,主要包含以下几个方面。其一,要保持良好的心态,急功近利反而会无功而返;其二,状元是偶然因素与必然因素作用的结果,不可强求;其三,状元仅仅是个称号,并无多大实际意义。看来,这些刚刚成年的18、9岁的状元们确实有着过人之处,不仅学习好,基础好,心理素质和看问题的角度更是成熟。状元的光环并没有冲昏他们的头脑,良好的心态是他们成功的关键。
一、从没想过当状元
有道是“有心栽花花不成,无心插柳柳成荫”。在采访中,当小编问及“以前是否想过当状元”这个问题的时候,几乎所有的状元都回答了“没有”。小编追问为什么,回答竟也惊人的相似,主要包含以下几个方面。其一,要保持良好的心态,急功近利反而会无功而返;其二,状元是偶然因素与必然因素作用的结果,不可强求;其三,状元仅仅是个称号,并无多大实际意义。看来,这些刚刚成年的18、9岁的状元们确实有着过人之处,不仅学习好,基础好,心理素质和看问题的角度更是成熟。状元的光环并没有冲昏他们的头脑,良好的心态是他们成功的关键。
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